Welkom bij PodjeKoken, de culinaire hoek waar smaak, traditie, en een flinke dosis humor elkaar ontmoeten. Onder de bezielende leiding van Remco Borsato en Robbie Stoker, twee fervente kookliefhebbers met een hart voor de Italiaanse keuken, is PodjeKoken meer dan alleen een website. Het is een ontmoetingsplek voor iedereen die gelooft dat koken het mooiste is wat er is, zolang er maar gelachen mag worden.
Onze culinaire missie
Bij PodjeKoken draait alles om het delen van onze liefde voor de keuken. Of het nu gaat om de rijke smaken van Italië, waar Remco zijn jeugd doorbracht, of de gezellige keuken van Robbie, waar altijd plaats is voor een extra bord.
Ons doel?
Jou inspireren om de keuken in te duiken, nieuwe recepten te proberen, en vooral veel plezier te hebben tijdens het koken.
Korte achtergrond over Remco Borsato en Robbie Stoker
Remco Borsato
Met een lepel in de ene hand en een grap in de andere, belichaamt Remco de ziel van PodjeKoken.
Opgegroeid in Italië als zoon van een Italiaanse vader en Nederlandse moeder, werd hij al jong ingewijd in de geheimen van de Italiaanse keuken.
Zijn culinaire reis heeft hem geleid tot de meest idyllische tuin in Heiloo, waar hij iedere zomer het beroemde TuinDiner organiseert, tot aan de keukens van Italië gebracht, waar hij culinaire groepsreizen leidt.
Zijn missie? De traditionele Italiaanse keuken een nieuw leven inblazen met unieke twists die elke maaltijd onvergetelijk maken.
Robbie Stoker
Robbie is het hart van PodjeKoken.
Als gepassioneerde hobbykok en auteur weet hij als geen ander hoe je een verhaal vertelt met smaken.
Zijn liefde voor Italië en koken deelt hij niet alleen met zijn beste vrienden en familie en tijdens de intieme TuinDiners en Kerkdiners, maar ook in elk recept en elke anekdote die hij deelt.
Robbie’s recepten zijn een uitnodiging aan iedereen om de keuken te betreden met een glimlach en de magie van samen koken te ervaren.
Welke culinaire content kan je verwachten?
Bij PodjeKoken vind je een schat aan content, allemaal ontworpen om jou te inspireren, te onderwijzen en te entertainen. Van diepgaande recepten die de Italiaanse keuken verkennen tot podcastafleveringen waarin we de geheimen van het koken ontrafelen met een lach. We delen:
Die stap voor stap uitleggen hoe je authentieke Italiaanse gerechten (en meer) thuis kunt maken.
Waarin Remco en Robbie de keuken induiken om hun kookkunsten (en humor) te delen.
Die dieper ingaan op de cultuur achter onze favoriete gerechten, inclusief tips, tricks en culinaire geschiedenis.
Die je meenemen op een culinaire reis, vol anekdotes, interviews met gasten, en kookuitdagingen.
Doe mee met Robbie en Remco
We nodigen je uit om deel te worden van de PodjeKoken familie. Duik in de recepten, lach om onze grappen, en deel jouw eigen kookavonturen met ons. Heb je een bijzonder recept uitgeprobeerd, een eigen twist aan een klassieker gegeven, of gewoon een leuke kooktip? Deel het met ons en de rest van de PodjeKoken gemeenschap. Samen maken we van koken een feest dat smaakt naar meer.